Speisekarte
Die Familie Gebhardt und ihr Team heißen Sie herzlich Willkommen.
Die Philosophie des Restaurants bedeutet alte Traditionen und moderne Kochkunst in einem angenehmen Ambiente zu vereinen. Einer der wichtigen Aspekte dieser Philosophie ist das Nachhaltige und die Wertschätzung der Produkte die immer unter der Ansicht der besten Qualität und fairsten Vermarktung steht. Ein Besuch des Restaurants sollte immer ein Erlebnis und eine Erfüllung Ihrer Wünsche sein.
Ihr Bastian Gebhardt, Familie & Team
Die Natur gibt vor, welche Köstlichkeiten serviert werden. Genießen Sie in großer regionaler Verbundenheit interpretierte fränkische Küche. Unsere Schätze sind die Essenz aus langjähriger Erfahrung und Tradition und die Offenheit von neuen Dingen stets das Beste zu übernehmen. In einer kreativen Menüfolge ergeben sich so vielfältige Geschmackserfahrungen
Unsere Standardgerichte
Vorspeisen & Salate
St Wolfgang Stuben Salat
Stadtwurst mit Musik / Hausbrot
Rinderkraftbrühe / Grießnockerl / Gemüse / Kürbiscrèmesuppe / Sahne / Kernöl
Großer gemischter Salat / Hähnchenbrust / Frenchdressing / Croutons
Fleischgerichte
Currywurst / Hausgemachte Currysauce / Pommes
3 fränkische Bratwürste / Sauerkraut / Hausbrot
Schnitzel vom Schwein / Pommes / Salat
Cordon bleu vom Schwein / Pommes / Salat
St. Wolfgang Burger / Pommes / Brioche / 180g fränkisches Rind / Tomate / Essiggurke / Salat / Zwiebel / hausg. Burgersauce
Fischgerichte
Lachsfilet pochiert / Schmorgemüse / Kartoffeln
Gebratenes Zanderfilet / Wurzelgemüse / Kartoffelrösti / Weißweinsauce
Pasta
Bandnudeln / Tomatensauce / Parmesan
Bandnudeln / Schinken-Sahnesauce
Vegetarisches
Eierspätzle / Emmentaler / Zwiebel
Dessert
Apfelküchle / Vanillesauce / Vanilleeis
Vanilleeis / heiße Beeren / Sahne
Getränke
Soft Drinks (Coca Cola / Light, Fanta Orange, Sprite Zitrone, Mezzo Mix, Schweppes Tonic / Bitter Lemon / Wild Berry, Almdudler)
Beste fränkische helle und dunkle Biere (Maisel’s Weise, Bayreuther Hell, Zwick’l Kellerbier, Cola Weizen, Radler)
Obstbrände der Firma Geiger in Franken (Kirsche, Mirabellen, Williams-Christ, Zwetschge, Himbeere)
Biosäfte aus der Region (Firma Bayla) (Apfelsaft, Orangensaft, schwarze Johannisbeere, Rote Traube, Maracuja, Saftschorlen
Feinste fränkische und internationale Rot- und Weißweine (Gregor Südafrika, Weingut Stahl Franken, Winzer Sommerach, Cantina Soave)
Bio- und Fairtrade Kaffee Chaqwa (Café Crema, Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso)
Wasser (Franken Brunnen Spritzig und Naturell)
Sekt (Castell Franken, Fraenzi Perlwein, Schloss Castell Cuvée Brut) Spumante (Martini Brut, Martini Rosée Extra Dry)
Bio Tee der Firma Teekanne (Earl Grey, Peppermint, Bergkräuter, Fruit Selection, Waldbeere)
Auszug aus der Speisekarte und Änderungen vorbehalten